Aktualności

Wiele innowacyjnych projektów rodzi się z pasji i chęci zmiany. Niestety nie wszystkie mogą doczekać się realizacji, bo po drodze pojawia się wiele przeszkód. Jedna z nich jest brak finansowania, bez którego niektórych działań po prostu nie da się przeprowadzić… Pomysł na folwark, gdzie m.in. spróbujemy stworzyć przestrzeń do realizacji warsztatów związanych z ekologicznymi i tradycyjnymi sposobami przetwarzania żywności (kiszenie, wędzenie, wekowanie), serowarstwem, pszczelarstwem, rodził…

W ramach zwycięskich projektów budżetu obywatelskiego w 2021 roku powstały w Dzielnicy Wawer m.st. st. Warszawy 2 pasieki edukacyjne – przy Domu Pomocy Społecznej ul. Przedwiośnie 1 oraz przy Fundacji Wawer, ul. Planetowa 36. Realizatorem tych projektów jest spółka Startlab, której właścicielem jest Fundacja Akademia Innowacji. Spółka powstała jako element projektu Wsparcie w Starcie! i angażuje młodzież do działań biznesowych, ucząc przedsiębiorczości…

W weekend 22-23 sierpnia w Folwarku obywały się warsztaty cukiernicze z Ewą Drzewicką, finansowane przez Wawerskie Centrum Kultury. Podczas zajęć poznawaliśmy tajniki związane z obróbką czekolady, a w szczególności jak ją temperować, aby po zastygnięciu osiągnąć zamierzony efekt. Przygotowywaliśmy czekoladowe lizaki, dekorowaliśmy samodzielnie przygotowane tabliczki czekolady a także przygotowywaliśmy czekoladowe foremki, w których powstawał deser z bitą śmietaną i owocami. Była tez okazja do przygotowania owocowego sorbetu…